飲食店の閉店というと一見マイナスなイメージに取られることがありますが、厨房機器や備品を上手に売却すれば得する場合があります。買取するときに高額査定を引き出すコツは見積もりの約束をした場合必ず期日を守ることで、丁寧な対応を心掛けると心証が良くなります。厨房機器はすべて動作確認を行い、どのような状態になっているかしっかり説明できるようにしてから見積もり依頼をします。付属品はそろっているか確認しておき、特にプログラムが必要な機器は取扱説明書を一緒に添付しますがない場合は事前に伝えておくと親切です。

買取業者によっては深夜まで対応できるところもありますが、できる限り昼間に作業を行うと余分な経費がかからずに済みます。油汚れが詰まっていないかとかアジャスト足はきちんと回すことができるかなどきちんと確認して、厨房機器の本体の掃除をしておきます。店内が汚れていると印象が悪くなるため、排水溝にごみがたまっていないかなどフロアの掃除も欠かさずしておきます。買取業者への見積もりの依頼は余裕を持った日程を組んでおくと、急な作業になって作業分の経費がかかることが避けられます。

持ち込める厨房機器がある場合はできるだけ自分で運んだほうが搬出費用を抑えることができお得です。洗浄機だけとか製氷機だけといった一部売りをしてしまうと、他の厨房機器に値段がつかず結局売れないものが残ってしまい処分費用がかかってしまうためまとめて売るのがコツです。厨房機器の買取のことならこちら